750 grammes
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Infini Pâtisserie

Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Momies Feuilletées 👻🎃💀

Momies Feuilletées 👻🎃💀

Ingrédients : - 1 pâte feuilleté - confiture/ pâte à tartiner / compote - pate à sucre blanche et noire (yeux) Découpez des rectangles de pâte feuilletée, puis des petites lamelles. Sur les rectangles, tartiner confiture ou autre puis refermer avec les...

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Tarte ganache montée choco/noisette et crème chantilly

Tarte ganache montée choco/noisette et crème chantilly

La pâte sablée ➡️ une valeur sure la recette d’HervéCuisine La ganache montée choco/noisette : - 20cl de crème liquide entière - 100g de choco noir - 100g de choco noisette 🔸 Dans une casserole faites bouillir la crème et versez la sur les carrés de chocolat...

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Les crêpes sans œufs 🥚🥞

Les crêpes sans œufs 🥚🥞

Pour une dizaine de crêpes : - 250g de farine - 60c l de lait - 55g de sucre - 1càc de vanille liquide Mélangez la farine, le sucre et la vanille dans le pichet gradué à l’aide du fouet plat . Faites tiédir le lait. Versez 10cl par 10cl sur le mélange...

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Ma tarte poire/chocolat 🍫🍐

Ma tarte poire/chocolat 🍫🍐

Pour la pâte sucrée au cacao, j’ai testé cette recette : https://www.undejeunerdesoleil.com/2013/09/pate-sucree-chocolat-cacao-recette-astuces.html Pour la garniture aux 2 chocolats : - 100g de chocolat (50 de noir/50 de lait) + 1 noisette de beurre -...

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Saucisson (au chocolat)

Saucisson (au chocolat)

- 90g de chocolat noir - 40g de beurre - 50g de sucre glace - 1 oeuf - Quelques biscuits secs (type boudoirs, petits beurres, palets bretons, ou ce qui vous fera plaisir) -1) Faire fondre le chocolat et le beurre. Le fouetter pour le rendre bien lisse....

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Roulé au Nutella

Roulé au Nutella

Vous trouverez également ma recette de roulé au Nutella sur ma Chaîne YouTube juste ici : https://youtu.be/-rLudVYEmIo N’hésitez pas à vous abonner, merci 😉 Ingrédients : - Tranches de pain de mie - 1 ou plusieurs garnitures (Nutella ; confiture ou autres)...

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Moelleux renversé à l’ananas 🍍

Moelleux renversé à l’ananas 🍍

- 125 g de farine - 1 sachet levure - 100 g de sucre - 3 œufs - 80 g de beurre fondu - 1 petite boite d’ananas en tranches (200g) - 3 càs de cassonade 🍍 Préchauffez le four à 180°C 🍍 Dans un saladier, versez la farine puis ajoutez la levure chimique,...

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Gaufres aux pépites de chocolat

Gaufres aux pépites de chocolat

- 150g de farine - 1 oeuf - 20cl de lait - 50g de beurre - 80g de sucre - une pincée de sel - copeaux de chocolats (selon vos goûts et envies) 1) Versez la farine dans un saladier en y faisant un puits, déposez l'oeuf, le sucre, le sel et le lait, et...

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Cupcakes Mojito 🍸

Cupcakes Mojito 🍸

Pour 6 cupcakes - 100g de beurre - 140g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - le jus de 2 citrons verts - 125g de sucre - 2 œufs 1) Mélangez la farine, le sucre et la levure, puis incorporez les œufs ainsi que le beurre légèrement fondu. 2) Puis...

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Brownie 🍫

Brownie 🍫

- 50g de beurre - 200g de chocolat ( + noisette c’est facultatif, mais c’est meilleur 😋) - 3 œufs - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 60g de farine 🍫 Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. 🍫 Battre les œufs et les sucres jusqu'à...

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