Barquettes à la confiture de fraise et aux biscuits roses de Reims

20.04.2021

Pour les barquettes :

🍓 1 œuf

🍓 30g de sucre

🍓 30g de farine

🔺Mélangez dans un saladier l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

🔺Ajoutez la farine tamisée et mélangez délicatement à la maryse.

🔺Versez dans les empreintes barquettes et enfournez pour 15min à 180C suivant le four. Bien surveiller, ça dore assez vite.

🔺A l’aide d’un fonceur ou d’une cuillère, creusez un puits au centre de chaque barquettes et garnissez de confiture fraise Fossier.

🔺 Dégustez!

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