750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Infini Pâtisserie

Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Cupcakes spécial Noël 🎄

Cupcakes spécial Noël 🎄

Pour 6 cupackes : - 2 œufs - 125g de sucre semoule - 100g de beurre fondu - 8cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 140g de farine - cacao en poudre non sucré (facultatif) 🔻Dans un saladier, battre légèrement 2 œufs puis ajoutez 125g de sucre semoule,...

Lire la suite

Mon gâteau de crêpes 🥞

Mon gâteau de crêpes 🥞

Voici ma recette pour les crêpes (1 dizaine, n’hésitez pas à doubler pour un plus gros gâteau): http://infinipatisserie.over-blog.com/2018/10/les-crepes-sans-oeufs.html Chantilly mascarpone au Nutella : - 20cl de crème fraîche entière (moitié épaisse/moitié...

Lire la suite

Momies Feuilletées 👻🎃💀

Momies Feuilletées 👻🎃💀

Ingrédients : - 1 pâte feuilleté - confiture/ pâte à tartiner / compote - pate à sucre blanche et noire (yeux) Découpez des rectangles de pâte feuilletée, puis des petites lamelles. Sur les rectangles, tartiner confiture ou autre puis refermer avec les...

Lire la suite

Tarte ganache montée choco/noisette et crème chantilly

Tarte ganache montée choco/noisette et crème chantilly

La pâte sablée ➡️ une valeur sure la recette d’HervéCuisine La ganache montée choco/noisette : - 20cl de crème liquide entière - 100g de choco noir - 100g de choco noisette 🔸 Dans une casserole faites bouillir la crème et versez la sur les carrés de chocolat...

Lire la suite

Les crêpes sans œufs 🥚🥞

Les crêpes sans œufs 🥚🥞

Pour une dizaine de crêpes : - 250g de farine - 60c l de lait - 55g de sucre - 1càc de vanille liquide Mélangez la farine, le sucre et la vanille dans le pichet gradué à l’aide du fouet plat . Faites tiédir le lait. Versez 10cl par 10cl sur le mélange...

Lire la suite

Ma tarte poire/chocolat 🍫🍐

Ma tarte poire/chocolat 🍫🍐

Pour la pâte sucrée au cacao, j’ai testé cette recette : https://www.undejeunerdesoleil.com/2013/09/pate-sucree-chocolat-cacao-recette-astuces.html Pour la garniture aux 2 chocolats : - 100g de chocolat (50 de noir/50 de lait) + 1 noisette de beurre -...

Lire la suite

Saucisson (au chocolat)

Saucisson (au chocolat)

- 90g de chocolat noir - 40g de beurre - 50g de sucre glace - 1 oeuf - Quelques biscuits secs (type boudoirs, petits beurres, palets bretons, ou ce qui vous fera plaisir) -1) Faire fondre le chocolat et le beurre. Le fouetter pour le rendre bien lisse....

Lire la suite

Roulé au Nutella

Roulé au Nutella

Vous trouverez également ma recette de roulé au Nutella sur ma Chaîne YouTube juste ici : https://youtu.be/-rLudVYEmIo N’hésitez pas à vous abonner, merci 😉 Ingrédients : - Tranches de pain de mie - 1 ou plusieurs garnitures (Nutella ; confiture ou autres)...

Lire la suite

Moelleux renversé à l’ananas 🍍

Moelleux renversé à l’ananas 🍍

- 125 g de farine - 1 sachet levure - 100 g de sucre - 3 œufs - 80 g de beurre fondu - 1 petite boite d’ananas en tranches (200g) - 3 càs de cassonade 🍍 Préchauffez le four à 180°C 🍍 Dans un saladier, versez la farine puis ajoutez la levure chimique,...

Lire la suite

Gaufres aux pépites de chocolat

Gaufres aux pépites de chocolat

- 150g de farine - 1 oeuf - 20cl de lait - 50g de beurre - 80g de sucre - une pincée de sel - copeaux de chocolats (selon vos goûts et envies) 1) Versez la farine dans un saladier en y faisant un puits, déposez l'oeuf, le sucre, le sel et le lait, et...

Lire la suite