750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Minis Tartelettes marron et chocolat 🍫

Minis Tartelettes marron et chocolat 🍫

Pour cette recette, il vous faudra des minis tartelettes Trendy Shell au chocolat de mon partenaire Prêt a Garnir . Pour la ganache montée au chocolat : 50g de crème 5g de miel d’acacia de mon partenaire Jour Heureux 20g de beurre 45g de chocolat Dans...

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Minis roulés chantilly mascarpone

Minis roulés chantilly mascarpone

Pour cette recette il vous faudra l’assortiment de mini roulés 2 parfums de mon partenaire Prêt à Garnir. Pour la garniture (chantilly mascarpone) : -20cl de crème liquide entière -150g de mascarpone -50g de sucre glace {Votre bol et fouet doivent être...

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Crumble à l’ananas 🍍 et aux biscuits roses de Reims

Crumble à l’ananas 🍍 et aux biscuits roses de Reims

Pour 2 ramequins : -50g de beurre pommade -50g de farine -30g de sucre -30g de poudre de biscuits roses de Reims -20g de poudre d’amandes -6 tranches d’ananas 🎀Préchauffez le four à 210C. 🎀Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf l’ananas...

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Moelleux à la crème de marrons

Moelleux à la crème de marrons

Pour un moule couronne : -2 œufs -50g de sucre de fruits de mon partenaire Delisucré (vous avez -10% avec le code « Infini10 ») -100g de farine -100g de beurre -160g de crème de marrons de mon partenaire Jour Heureux -1/2 sachet de levure chimique Préchauffez...

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Tarte citron & ananas 🍋🍍

Tarte citron & ananas 🍋🍍

Pâte sucrée (20cm) : 60g de beurre 60g de sucre glace 25g d’œufs 125g de farine 2g de levure chimique Une pincée de sel Dans la cuve de votre robot, mélangez le beurre et le sucre glace à l’aide de la feuille. Ajoutez ensuite l’œuf puis la farine tamisée...

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Panna Cotta citron et biscuits rose de Reims 🍋

Panna Cotta citron et biscuits rose de Reims 🍋

Pour 3 petites Verrines : -30cl de crème liquide 30% -100g de jus de citron -30g de sucre de fruits de mon partenaire Délisucré (vous avez -10% avec le code « Infini10 ») - 1 feuille et demi de gélatine -de la poudre de biscuits roses de Reims de mon...

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Cake fondant aux poires et à la vanille 🍐

Cake fondant aux poires et à la vanille 🍐

Pour 1 moule à cake : -300g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 càs de vanille en poudre -80g de sucre -3 œufs -300g de compote de poire bio de mon partenaire KoRo -1 belle poire -du beurre pour le dessus du cake 🔺Préchauffez le four à 180C. 🔺Dans...

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Tiramisu framboise et biscuits roses de Reims

Tiramisu framboise et biscuits roses de Reims

Pour 3 Verrines : Sirop : 50g d’eau 50g de sucre Coulis fruits rouges selon vos goûts Portez le tout à ébullition et réservez pour le montage. Pour la crème : -180g de crème liquide entière (30%) -250g de mascarpone -50g de sucre -2 jaunes d’œuf -1 gousse...

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Tartelettes tout chocolat 🍫

Tartelettes tout chocolat 🍫

Il vous faudra 6 tartelettes trendy rond au beurre choco 7cm de mon partenaire Prêt a Garnir. Insert riz soufflé au chocolat : -80g de riz soufflé -160g de chocolat au lait -1càs d’huile neutre (tournesol, noisettes, pépins de raisins) Faites fondre le...

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Cake banane et crème dessert au chocolat 🍌🍫

Cake banane et crème dessert au chocolat 🍌🍫

Pour un moule buche savarin : -130g de farine -1/2 sachet de levure chimique -50g de sucre -2 Oeufs -20g de beurre fondu -50g de lait -85g de crème dessert chocolat (1 gourde) -50g de pépites de chocolat -1 banane et de la pâte à tartiner Préchauffez...

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