Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 26 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant. Titulaire du CAP depuis Juin 2021 🥰
Mettre dans un moule à ras bords et lisser.
Pour la crème anglaise, je la fait au micro ondes au micro Cook. Je vous mets la recette.
Pour le montage :
Dans des verres ou verrines, déposez de la crème anglaise jusqu’à un peu plus de la moitié. Ensuite mettez les œufs en neige par dessus la crème et terminez par une cuillère à café de confiture d’abricot en forme de rond afin de faire effet jaune d’œuf (voir photo).
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