Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021. Bienvenue sur mon blog. N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
Pour cette recette il vous faudra l’assortiment de mini roulés 2 parfums de mon partenaire Prêt à Garnir.
Pour la garniture (chantilly mascarpone) :
-20cl de crème liquide entière
-150g de mascarpone
-50g de sucre glace
{Votre bol et fouet doivent être placés au frais 30min avant de les utiliser}
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot bien froide et battre à vitesse moyenne en augmentant au fur et à mesure.
Une fois montée, mettre en poche et remplir les tubes.
Décorez vos goûts et régalez vous.
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