Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021.
Bienvenue sur mon blog.
N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
Caramel au beurre salé de chez La Patelière (collaboration commerciale - produit offert)
Préchauffez votre four à 190C.
Dans une casserole, placez le lait et portez à ébullition.
Pendant ce temps, fouettez ensemble les œufs et le sucre, pendant 5min au fouet électrique ou dans la cuve de votre robot.
Ensuite, versez le lait à ébullition sur le deuxième mélange.
Mélangez quelques secondes.
Au fond de vos ramequins, versez un petit peu de caramel au beurre salé, puis versez votre préparation jusqu’en haut.
Placez vos ramequins dans un plat allant au four, versez de l’eau au fond du plat et enfournez pour une cuisson au bain marie pendant 30-35min environ suivant votre four.
A la sortie du four, laissez refroidir complètement puis placez au frais au moins 3h.
Régalez vous!
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Toujours un régal pour les pupilles et papilles de venir chez vous! Un très joli blog tout en simplicité, bien expliqué avec photos de ce que vous utilisez, une grosse aide! Mais un énorme travail pour vous, bien consciente de cela. Alors MERCI!!! Succès de ces petites crèmes ici ;-) Un bel été à vous!
Bonjour, je vous remercie pour ce très gentil commentaire! Ça me touche beaucoup. À l’occasion n’hésitez pas à m’envoyer les photos de vos réalisations je les repartagerais, à bientôt, bel été également :-)
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