Clafoutis à l’ananas 🍍

Pâtisserie

07.11.2018 …

Par Mélanie

Pour 4 ramequins :

- 220g d’ananas en morceaux + 1 noisette de beurre demi sel

- 2 càs de cassonade

- 2 càc de vanille en poudre

- 2 œufs

- 70g de sucre

- 40g de farine

- 2 càs de crème fraîche entière

- 13cl de lait

🔻 Dans une poêle, mettre le beurre et les morceaux d’ananas à feu moyen pendant 2/3min puis ajoutez la cassonade et la vanille et bien mélanger.

🔻 Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse !

🔻 Incorporez la farine, la crème et le lait.

🔻Versez dans des ramequins et enfournez pour 30min à 200C selon le four.

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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 26 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant. Titulaire du CAP depuis Juin 2021 🥰
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