Clafoutis à l’ananas 🍍

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Pâtisserie

7 Novembre 2018

By Mélanie

Pour 4 ramequins :

- 220g d’ananas en morceaux + 1 noisette de beurre demi sel

- 2 càs de cassonade

- 2 càc de vanille en poudre

- 2 œufs

- 70g de sucre

- 40g de farine

- 2 càs de crème fraîche entière

- 13cl de lait

🔻 Dans une poêle, mettre le beurre et les morceaux d’ananas à feu moyen pendant 2/3min puis ajoutez la cassonade et la vanille et bien mélanger.

🔻 Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse !

🔻 Incorporez la farine, la crème et le lait.

🔻Versez dans des ramequins et enfournez pour 30min à 200C selon le four.

N’hésitez pas à me suivre sur mes autres réseaux :

Facebook

Instagram

YouTube

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

À propos

Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis quelques années maintenant. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes ! Bienvenue ☺️
Voir le profil de Mélanie ♡ sur le portail Overblog

Commenter cet article

Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis 5 ans. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes. Bienvenue
Voir le profil de Mélanie ♡ sur le portail Overblog

Tarte façon Banoffee Pie 🍌

Pâte sucrée au spéculos (20cm) : 60g de beurre 60g de sucre glace 25g d’œufs 125g de farine 2g de levure chimique Une pincée de sel 100g de spéculos émiettés Dans la cuve de votre robot, mélangez le beurre et le sucre glace à l’aide de la feuille. Ajoutez...

Assortiments de mignardises

Pour 12 tartelettes chocolat blanc amande : Pour cette recette vous aurez besoin de Mini trendy rond au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir. Garniture chocolat blanc amande : -50g de chocolat blanc -15g d’huile de tournesol -25g d’amandes hachées 🍫Dans...

Entremets vanille/café ☕️

Crémeux au café : - 1 œuf entier - 25cl de lait - 100g de sucre - 25g de farine - un expresso -1 feuille de gélatine ➰ Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide. ➰ Dans une casserole, mettre à chauffer le lait, pendant ce temps, dans...

Buche choco-praliné et poire 🍫🍐

🍐Insert poire : 250 g de purée de poire williams (ou 3 poires entières) 5 g de jus de citron 6 g de pectine ( ou 24 g de vitpris) 10 g de sucre 2 poires williams (pour réaliser 100 g de brunoise) Mélangez la pectine et le sucre. Coupez les 2 poires en...