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Infini Pâtisserie

Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021. Bienvenue sur mon blog. N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘

Gâteau à l’orange et au chocolat 🍫🍊

Pâtisserie
10.11.2018 …

Par Mélanie

- 2 œufs 

- 100g de sucre
- 125g de mascarpone
- 1 càs de vanille 
- 150g de farine
- 1 càs de levure chimique 
- 5cl d’huile de tournesol
- 10cl de jus d’orange avec pulpe
- 100g de pépites de chocolat (mix des 3 pour moi)
 
➰Dans un saladier, ménagez les œufs et le sucre, bien battre et ajoutez la vanille et le mascarpone.
➰Incorporez ensuite dans l’ordre, la farine, la levure, l’huile et finir par le jus d’orange.
➰Versez ensuite la moitié de la pâte dans un moule, puis ajoutez les pépites de chocolat et rajoutez le restant de pâte par dessus. 
➰Enfournez au Cake Factory pour 35min à 190C. (Four normal : préchauffer 10min sinon même procédé) 
 

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S
Stéphanie
12/11/2018 07:57
Bonjour Mélanie, j'aimerai savoir si vous pressez vos oranges pour y récolter le jus et la pulpe ou directement acheté en brique dans le commerce? Si c'est le cas; pouvez-vous me dire ce que vous prenez comme type de jus d'orange avec pulpe? Merci et je trouve votre blog très bien fait.
Répondre
M
Mélanie
12/11/2018 15:18
Bonjour, j’ai pris du jus d’orange du commerce avec pulpe (paquito) mais vous pouvez très bien pressé 2 oranges ????

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