Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021.
Bienvenue sur mon blog.
N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
Dans un premier temps, coupez les courgettes en rondelles et faites les cuire à la vapeur 20min.
Préchauffez votre four à 180C.
Ensuite, étalez votre pâte feuilletée et ajoutez sur le dessus le pesto.
Disposez vos rondelles de courgettes sur le pesto, parsemez de gruyère Rapé et enfournez à 180C pour environ 15min suivant votre four.
À la sortie du four, laissez refroidir une dizaine de minutes avant de déposer au centre la straciatella de Burrata, un filet d’huile d’olive et des herbes.
Régalez vous !
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