750 grammes
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Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021. Bienvenue sur mon blog. N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘

Clafoutis allégé aux abricots

2 œufs 
2 gourdes de compote (180g environ) 
1 yaourt nature/fromage blanc (environ 100/120g) 
60g de farine
10cl de lait 
1 càc de vanille
Fruits au choix 
 
 
Dans un saladier, fouettez 2 œufs, ajoutez à compote et le yaourt nature, bien mélanger.
Ajoutez ensuite la farine, puis le lait et terminez par la vanille.
Versez la préparation dans un moule (18/20cm) et disposez les fruits par dessus.
Enfournez à 180C dans un four préchauffé pour environ 30min suivant le four.
Laissez refroidir à température ambiante puis placez au frais pour quelques heures ou idéalement une nuit. 
Régalez vous! 

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