750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Moelleux vanille et fruits rouges 🍓🫐🍋

2 pots de yaourt à la vanille (200g)

4 pots de farine 
30g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs 
5cl d’huile de tournesol
 
Préchauffez le four à 180C.
Dans un saladier, versez les yaourts, puis ajoutez la farine et commencez à mélanger, ajoutez ensuite les sucres et mélanger de nouveau.
Incorporez les œufs un à un et terminez par l’huile.
Vous devez avoir une pâte lisse et homogène.
Versez dans votre moule et enfournez pour 35 à 40min suivant le four.

N’hésitez pas à piquer le cœur du gâteau pour savoir s’il est cuit! 

Une fois cuit, attendez un peu avant de démouler, puis laissez refroidir complètement. 
 
J’ai fourré le gâteau avec un reste de lemon curd (la recette se trouve déjà sur le blog) pour plus de gourmandise mais ce n’est pas obligatoire, il est très bon nature.
 
J’ai également agrémenté de fruits rouges, c’est très frais et plus léger. 
Régalez vous ! 

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