Biscuit :
30g de beurre
30g de sucre glace
12,5g d’œufs
62,5g de farine
Une pincée de sel
Dans la cuve de votre robot, mélangez le beurre et le sucre glace à l’aide de la feuille.
Ajoutez ensuite l’œuf puis la farine tamisée avec la levure et le sel.
Faire une boule et placez au frais dans du film alimentaire pour au moins 1h.
Récupérez votre pâte, farinez votre plan de travail et étalez la.
Découpez, piquez la pâte et réservez au frais une nuit.
Après repos, préchauffez le four à 180C pendant une dizaine de minutes et enfournez pour 15/20min suivant le four.
Une fois cuit, laissez la refroidir à température ambiante.
Réservez jusqu’au montage.
Montage :
100g de chocolat au lait
Tartinez le biscuit de beurre de cacahuètes puis collez des cacahuètes.
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.
Glacez chaque barre.
Réservez au frais 30min avant de déguster.
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