🍋Ajoutez le jus du citron, le beurre pommade en morceaux puis la maïzena. 🍋Portez à ébullition dans une casserole et remuez jusqu’a épaississement.
🍋Laissez refroidir.
🍋Mettre en poche et pochez joliment dans vos fonds de tartelettes.
Meringue au speedy chef :
- 2 blancs d’œufs
- 120g de sucre (double du poids du blanc)
〰️ Montez les blancs en neige assez ferme puis ajoutez le sucre à la fin, encore quelques tours de manivelle et c’est prêt. La meringue doit former un bec d’oiseau 🐦 et être bien ferme.
〰️ Mettre en poche avec la douille sultane.
〰️Pochez joliment sur vos tartelettes, passez un coup de chalumeau sur la meringue (pas obligatoire).
〰️ Régalez vous 😋
N’hésitez pas à me suivre sur mes autres réseaux :
/image%2F2773071%2F20200915%2Fob_94279b_0e8bef9a-0f6b-451c-ae9f-0507ab8c686c.jpeg)
/image%2F2773071%2F20200915%2Fob_9487ed_6d1f5888-4e46-4468-8de4-3380c79f095f.png)
/image%2F2773071%2F20210110%2Fob_5291d0_becd2147-e0e8-4f39-85fa-c289ebd5b532.jpeg)
/image%2F2773071%2F20210330%2Fob_820df7_034771ef-cd12-41cd-9f99-ff913777c9be.jpeg)
/image%2F2773071%2F20210110%2Fob_d4ac1c_db77613f-8115-4fdd-b4b7-77f2bc72c9f1.jpeg)
/image%2F2773071%2F20210405%2Fob_22f67d_4c45dc35-1d38-4740-a94c-2059aa3dd385.jpeg)