Cupcakes Sapin de Noël🎄

18.12.2019

Pour 3 cupcakes sapins :

-1 œuf

-60g de sucre

-50g de beurre

-4cl de lait

-1/2 sachet de levure

-70g de farine

-120g de chocolat amande

🎄Dans un saladier, blanchir l’œuf avec le sucre, y ajouter le beurre fondu puis le lait.

🎄Ajoutez ensuite la levure ainsi que la farine et bien mélanger afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.

🎄Terminez par le chocolat fondu.

🎄Versez dans des caisettes de noël pour ma part et enfournez pour 20min P2 au Cake Factory ou 20/25min à 180C four préchauffé !

🎄Laissez refroidir avant de pocher la crème et de décorer.

Déco Chantilly :

-20cl de crème fraîche liquide entière (30%)

-sucre glace selon les goûts

-colorant vert en poudre ou gel

-Cornets Prêt à Garnir

🎄Placez le bol ainsi que le fouet au moins 30min au congélateur avant de faire votre chantilly !

🎄Versez la crème et le sucre dans le bol et fouettez à vitesse moyenne.

🎄Quand la chantilly commence à monter, augmentez la vitesse.

🎄S’arrêter quand la crème est onctueuse, attention ça devient vite du beurre.

🎄Gardez de côté un petit peu de chantilly blanche. Et colorez le reste !

🎄Mettre la chantilly verte en poche, déposez un petit peu de chantilly blanche sur le dessus du cupcake et déposez les cornets de mon partenaire Prêt à Garnir puis les décorer avec la chantilly verte en fessant des petits pics.

🎄Saupoudrez légèrement de sucre glace pour un effet neige ou pas 😜

🎄Régalez vous ! Et bonnes fêtes ! 🎅🏼☃️

N’hésitez pas à me suivre sur mes autres réseaux :

Facebook

Instagram

YouTube