750 grammes
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Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021. Bienvenue sur mon blog. N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘

Moelleux au chocolat et noix de pécan 🍫

Pour 9 moelleux individuels :
 
 

100g de chocolat noir

1 cas d’huile neutre (pépins de raisin, tournesol)
2 œufs 
30g de sucre 
30g de lait 
65g de farine 
1 pincée de levure chimique 
Noix de pécan (décoration) 
 
Préchauffez votre four à 180C. 
Faites fondre le chocolat avec l’huile.
Fouettez ensemble les œufs et le sucre.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu et le lait puis bien mélanger. 
Terminez par la farine et la levure chimique, fouettez vivement pour obtenir un mélange issue et homogène.  
Versez la préparation au 3/4 dans les empreintes du moule, ajoutez une noix de pécan sur le dessus et enfournez pour 8 à 10min suivant votre four. 
 

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