Pour 8 petits gâteaux :
2 œufs entier
1 blanc d’œuf
100g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
115g de farine
1 càc de levure chimique
20g d’huile neutre (tournesol par exemple)
Arôme au choix (vanille, citron, fleur d’oranger, pistache…)
Préchauffez votre four à 180C.
Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs entiers et le blanc avec le sucre glace et le sucre vanillé.
Incorporez ensuite la farine et la levure a cette préparation.
Terminez par l’huile et l’arôme.
Répartissez la préparation dans les empreintes du moule et enfournez pour 20/25min suivant votre four.
Laissez refroidir et démoulez!
Vous pouvez rajouter une coque en chocolat pour plus de gourmandises.
Régalez vous!
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