Pour la pâte sucrée au cacao, j’ai testé cette recette :
Pour la garniture aux 2 chocolats :
- 100g de chocolat (50 de noir/50 de lait) + 1 noisette de beurre
- 1 œuf
- 30g de sucre
- 55g de farine
- 3 càs de crème fraîche liquide 30%
🔻 Dans le pichet micro Cook, mettre à fondre le chocolat avec la noisette de beurre, 40s à 600W puis 30s à 800W, ajoutez ensuite l’œuf et la crème et bien mélanger.
🔻 Ajoutez le sucre ainsi que la farine et incorporez énergiquement.
🔻 Foncez la pâte crue dans un moule et la placez au moins 30min au frais. Ensuite ajoutez la préparation puis les poires entaillées (ou non), enfournez à four chaud pendant 40min à 180C. (Selon le four)
🔻 Laissez refroidir avant de déguster 😉
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