Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021. Bienvenue sur mon blog. N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
Pour une dizaine de crêpes :
- 250g de farine
- 60cl de lait
- 55g de sucre
- 1càc de vanille liquide
🥞 Mélangez la farine, le sucre et la vanille dans le pichet gradué à l’aide du fouet plat.
🥞 Faites tiédir le lait.
🥞 Versez 10cl par 10cl sur le mélange toujours avec le fouet.
🥞 Bien bien mélangez et laissez reposer la pâte au moins 1h au frais (c’est mieux mais pas obligatoire).
🥞 Huilez la poêle (1 Tefal c’est bien) , cuisez 1min d’un côté et 30s de l’autre à feux moyen.
🥞 Bon appétit
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