Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 26 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant. Titulaire du CAP depuis Juin 2021 🥰
Pour une dizaine de crêpes :
- 250g de farine
- 60cl de lait
- 55g de sucre
- 1càc de vanille liquide
🥞 Mélangez la farine, le sucre et la vanille dans le pichet gradué à l’aide du fouet plat.
🥞 Faites tiédir le lait.
🥞 Versez 10cl par 10cl sur le mélange toujours avec le fouet.
🥞 Bien bien mélangez et laissez reposer la pâte au moins 1h au frais (c’est mieux mais pas obligatoire).
🥞 Huilez la poêle (1 Tefal c’est bien) , cuisez 1min d’un côté et 30s de l’autre à feux moyen.
🥞 Bon appétit
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