750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Pommes Hasselback façon crumble 🍏

Pour 2 pommes (4 personnes) : 

 

Ingrédients :

- 95g de farine
- 95g de sucre 
- 85g de beurre 
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pommes 
- 3 càs de miel 
- épices (facultatif) 
 
Procédé : 
 
🌸 Préchauffez le four à 150°C 
🌸 Coupez le beurre en morceaux.
🌸 Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
🌸 Ajoutez les cubes de beurre et émiettez le mélange du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte ait la consistance souhaitée.
🌸 Déposez sur une plaque à four et enfournez pour 20min.
🌸 Pendant ce temps, coupez les pommes en 2 et taillez les à intervalle régulier mais pas jusqu’en bas (afin qu’elles se tiennent). 
🌸 Badigeonnez les de miel et d’épices. 
🌸 Enfournez 20min a 180C. 
🌸 Dégustez avec une boule de glace ... ou pas 😉

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