Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021.
Bienvenue sur mon blog.
N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
🔻 Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre et la maïzena et fouettez vivement pour délayer les ingrédients entre eux.
🔻 Ajoutez à la fin le chocolat et laissez épaissir tranquillement à feu doux.
🔻 Retirez du feu et disposez dans des verrines, laissez refroidir à température ambiante puis au frais.
Pour la Chantilly sucrée :
➖ 1 brique de crème liquide entière (au moins 30%) soit 20cl
➖ sucre glace selon vos goûts (moi : 4 càs de sucre glace)
🔻 Placez le Speedy Chef au congélateur au moins 30min et la crème doit être au frais.
🔻 Mettre la crème dans le Speedy Chef et fouettez 2min sans s’arrêter puis ajouter le sucre glace et terminez par quelques coups de manivelle jusqu’à la consistance voulue.
🔻 Pochez sur les crèmes desserts refroidi, saupoudrez de cacao et servir très frais 😍
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