750 grammes
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Les articles "patisserie"

Barquettes choco-noisettes

Barquettes choco-noisettes

Pour l’appareil : 2 œufs 62g de sucre 62g de farine Pour la garniture : Pâte à tartiner noisette Quelques noisettes concassées 🔺Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (environ 10min). 🔺Ajoutez la farine tamisée...

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Nuage au yaourt 🍶

Nuage au yaourt 🍶

Pour 6 Bollicine : 1 yaourt grecque (150g) 1/2 pot de sucre 2 pots de farine 1/2 d’huile 3 œufs 1/2 sachet de levure Dans le pichet gradué, versez les ingrédients un à un en mélangeant entre chaque ajout. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène....

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Tartelettes façon poire Belle Hélène 🍫🍐

Tartelettes façon poire Belle Hélène 🍫🍐

Il vous faudra 6 tartelettes tartelettes sablées cannelées au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir. {A savoir que j’ai poché mes poires 10min dans un sirop mais ce n’est pas obligatoire, j’ai ensuite enlever le centre à l’aide d’un vide pomme } Pour...

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Tartelettes citron framboise 🍋

Tartelettes citron framboise 🍋

Il vous faudra 10 tartelettes micro trendy rond sucrés de mon partenaire Prêt à Garnir. Lemon curd : 1 œuf 45 g de sucre 1 citron 15 g de beurre pommade 1 cuillère à café de maïzena 🍋Blanchir l’œuf et le sucre. 🍋Ajoutez le jus du citron, le beurre pommade...

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Entremets Citrouille d’Halloween 🎃

Entremets Citrouille d’Halloween 🎃

Insert cacahuètes/confiture de lait : -125g de cacahuètes (pour ma part elles étaient enrobées de chocolat) -100g de confiture de lait Procédé : 〰️ Dans une casserole, faites fondre la confiture de lait. 〰️ Concassez les cacahuètes et versez la confiture...

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Fingers spécial Octobre Rose 🎀🎗

Fingers spécial Octobre Rose 🎀🎗

Glaçage rocher rose : 150g de chocolat Ruby 30g d'amandes hachées 10g d'huile de tournesol Faites fondre le chocolat Ruby et l’huile au bain marie (ou à défaut au micro ondes). Une fois le mélange bien fondu, ajoutez les amandes hachées. Réservez. Pour...

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Tartelettes au citron meringuée 🍋

Tartelettes au citron meringuée 🍋

Il vous faudra 4 tartelettes tartelettes sablées cannelées au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir. Lemon curd : 1 œuf 45 g de sucre 1 citron 15 g de beurre pommade 1 cuillère à café de maïzena 🍋Blanchir l’œuf et le sucre. 🍋Ajoutez le jus du citron,...

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Tarte à la confiture de mirabelles

Tarte à la confiture de mirabelles

Pour la pâte sablée : 120g de farine 3g de levure chimique 90g de beurre doux 70g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs Garniture : Confiture de mirabelles de mon partenaire Jour Heureux. -Préchauffez le four à 180 °. -Au robot...

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Tartelettes façon Crumble 🍂

Tartelettes façon Crumble 🍂

Il vous faudra 18 tartelettes trendy rectangle au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir Pour l’appareil à Crumble : -100g de farine -100g de sucre -100g de beurre pommade -40g de Crumble de Spéculos de chez mon partenaire Prêt à garnir -fruits au choix...

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Éclairs citron 🍋 praliné 😋

Éclairs citron 🍋 praliné 😋

Pour 6 minis éclairs au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir : Lemon curd : 1 œuf 45 g de sucre 1 citron 15 g de beurre pommade 1 cuillère à café de maïzena 🍋Blanchir l’œuf et le sucre. 🍋Ajoutez le jus du citron, le beurre pommade en morceaux puis la...

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