750 grammes
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Top articles

  • Mon expérience Cake Factory

    06 octobre 2019 ( #Cake Factory, #Tefal, #Pâtisserie )

    Coucou, j’espère que vous allez bien. Voici un nouvel article et il ne s’agit pas d’une recette .... Aujourd'hui je voulais vous parler d’une marque qui me tient à cœur et il s’agit de la marque : Tefal. Je l’utilise depuis que j’ai commencé à cuisiner...

  • Top 14 des idées de goûter pour la rentrée ✂️📝

    31 août 2019 ( #Pâtisserie, #Rentrée )

    Coucou, la rentrée arrive à grands pas, je vous fait donc un petit article avec mes 14 recettes pour l'occasion. C'est une sélection, il y a pleins d'autres idées sur Le blog 😁 Allez y faire un tour ! 1/ Les pancakes 2/ Les moelleux coeur fondant Kinder...

  • Entremet Saint Valentin

    14 février 2019 ( #Pâtisserie )

    La mousse chocolat lait : - 100g de chocolat lait 39% (ou plus ) - 1 feuille de gélatine - 40g de lait - 100g de crème fleurette Procédé : 〰️ Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide. 〰️ Faites fondre le chocolat au micro-ondes. 〰️ Faites bouillir...

  • Verrines express à la fraise 🍓

    24 avril 2019 ( #Pâtisserie )

    Verrines express aux fraises 🍓 Ingrédients pour 4 verrines : Quelques fraises (locales) Quelques Spéculoos 20cl de crème liquide entière (30% ou plus) bien froide 50g de cassonade 1 càc de vanille liquide 1) Lavez et équeutez les fraises. 2) Émiettez...

  • Tarte aux pommes, spéculos et caramel vanille

    24 avril 2019 ( #Pâtisserie )

    Ma recette de génoise : https://youtu.be/nYpXXQT2t_s Caramel à la vanille de Maman Pâtisse : Sauce au caramel : – 110g de sucre semoule – 35g de beurre – 10cl de crème liquide fleurette – 1 gousse de vanille 1. Faites chauffer sur feu doux le beurre et...

  • Tarte fraises 🍓 banane 🍌 revisitée

    03 mai 2019 ( #Pâtisserie )

    Génoise noisette : 4 œufs 125g de sucre 125g de farine 50g de poudre de noisette 🔺Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (environ 10min). 🔺Ajoutez la farine tamisée en 2 fois et mélangez délicatement à la...

  • Paris Brest façon Infini Pâtisserie 🍓

    11 mai 2019 ( #Pâtisserie )

    Ingrédients pour 6 Paris Brest : - 2 œufs - 60g de farine - 5cl de lait - 5 cl d’eau - 1 pincée de sel - 2 càs de sucre - 45g de beurre Procédé : 🔅 Préchauffez le four à 250°C. 🔅 Pendant ce temps, v ersez l'eau, le lait, le sucre , la pincée de sel et...

  • La fête des mamans 2019 💐👩‍👧‍👦

    19 mai 2019 ( #Pâtisserie )

    Coucou, La fête des mamans approche à grands pas et vous manquez d’inspiration pour lui concocter LE dessert qui lui fera ultra plaisir ? Voici quelques unes de mes idées 😉😍 Entremet chocolat au lait/vanille et framboise 🍫 http://infinipatisserie.over-blog.com/2019/02/entremet-saint-valentin.html...

  • Slutty brownie💥🍪🍫

    24 mai 2019 ( #Pâtisserie )

    Il se compose d’une pâte à cookies, d’une couche d’oreos et d’une pâte à brownie ! La bombe calorique et atomique 💥 Les recettes : Pâte à cookie 🍪 - 200g de farine - 1 œuf - 170g de cassonade - 100g de beurre - 1 sachet de levure chimique - 100g de pépites...

  • Tiramisu à l’Italienne 🇮🇹

    30 mai 2019 ( #Pâtisserie )

    Pour le biscuit cuillère : 3 œufs 90g de sucre semoule 70g de farine 20g de sucre glace Séparez les blancs des jaunes! Blanchir les jaunes avec la moitié du sucre semoule. Montez les blancs en neige, une fois monté ajoutez le reste de sucre et mélangez....

  • Granité à la fraise 🍓

    04 juin 2019 ( #Pâtisserie )

    L’été arrive à grand pas et pour se rafraîchir, rien de mieux d’un petit granité aux fraises fraîches Pour un petit bac : ♦️ 300g de fraises ♦️ 100g de sucre de canne ♦️ 30g de jus de citron jaune ♦️ 20g de sucre glace 1) Lavez, équeutez et coupez les...

  • Layer Cake à ma façon 🍫

    05 juin 2019 ( #Pâtisserie )

    Génoise cacao : 125g de sucre 100g de farine 25g de cacao non sucré 4 œufs Battre au robot les œufs et le sucre pendant 6/7min, le mélange doit être mousseux et former un ruban. Ensuite ajoutez la farine et le cacao et mélangez à la Maryse délicatement....

  • Ma tarte estivale ☀️

    16 juin 2019 ( #Pâtisserie )

    Pâte sucrée cacao de Mr Conticini : https://www.google.fr/amp/s/www.citronetchocolat.fr/tarte-chocolat-praline-de-philippe-conticini/amp/ Crème amandes : 🔅 3 œufs 🔅 50 g de sucre 🔅 50 g de poudre d'amande 🔅 40g de crème semi épaisse entière (30%) 🔅 1...

  • Moelleux antigaspi 😋

    17 juin 2019 ( #Pâtisserie )

    Il me restait une banane bien mûre, quelques framboises, alors voici ma recette de moelleux #antigaspi framboise/banane/chocolat blanc 😋 Pour 8 moelleux : 1 œuf 1 banane g de framboises 50g de sucre 100g de farine 35g de beurre 5cl de lait 50g de chocolat...

  • Gâteau myrtilles/chocolat blanc

    19 juin 2019 ( #Pâtisserie )

    2 oeufs 60g de sucre 60g de farine 100g de chocolat blanc 100g de myrtilles séchées Dans le bol du robot, déposez les œufs et le sucre, et fouettez pendant 7/8min jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Incorporez le chocolat blanc fondu (et refroidi)...

  • Smoothie pastèque banane ou pastèque pomme

    02 juillet 2019 ( #Pâtisserie )

    Pour un verre : - 1 pomme ou 1 banane - 1/4 de pastèque - 2 càs de sucre de canne - 1/2 citron vert - 1 pincée de vanille en poudre Laver et coupez les fruits en morceaux, les placer dans le mixeur. Ajoutez le reste des ingrédients (jus de citron, sucre...

  • Mon fraisier de l’été ☀️🍓

    11 juillet 2019 ( #Pâtisserie )

    Mon fraisier de l’été ☀️ Pour 1 cercle de 15cm Biscuit cuillère : 3 œufs 90g de sucre semoule 70g de farine 20g de sucre glace Séparez les blancs des jaunes! Blanchir les jaunes avec la moitié du sucre semoule. Montez les blancs en neige, une fois monté...

  • Tiramisu revisitée 🇮🇹

    17 juillet 2019 ( #Pâtisserie )

    Biscuit cuillère : 3 œufs 90g de sucre semoule 70g de farine 20g de sucre glace Séparez les blancs des jaunes! Blanchir les jaunes avec la moitié du sucre semoule. Montez les blancs en neige, une fois monté ajoutez le reste de sucre et mélangez. Mélangez...

  • Verrines estivales à la framboise et au chocolat blanc

    24 juillet 2019 ( #Pâtisserie )

    Ingrédients pour 2 verrines pot de confiture : 125g framboises Quelques Spéculoos (5/6) 20cl de crème liquide entière (30% ou plus) bien froide 50g de sucre glace 1 càc de vanille liquide 60g de chocolat blanc Au préalable, mettre le bol et le fouet du...

  • Mes choux estivaux ☀️🍑

    30 juillet 2019 ( #Pâtisserie )

    Coucou, je vous présente une nouvelle recette estivale ! ☀️🍑 J’ai réalisé cette recette avec les Choux pâtissiers de mon partenaire Prêt à garnir. Pour 4 gros choux : Chantilly au miel de la Maison Fedon : 20cl de crème liquide entière (30%) bien froide...

  • Cornets crème pâtissière et framboise

    05 août 2019 ( #Pâtisserie )

    Coucou, nouvelle semaine, nouvelle recette ! Pour aujourd’hui ce sera des cornets à la crème pâtissière à l’amande avec des framboises. Un pur régal 😋 Les cornets feuilletés au sucre viennnent de chez mon partenaire Prêt a garnir ! Une tuerie 😍👌 Pour...

  • Entremets façon tarte tatin 🍎

    13 août 2019 ( #Pâtisserie )

    Voici une nouvelle recette ! Mon entremet façon Tarte tatin Pour 4 éclairs : 🍎 Insert pommes caramélisées : (a faire la veille) - 1 noisette de beurre demi sel - 2 pommes - 1 càc de vanille liquide + 1 en poudre - 1 càs d’eau - 1 feuille de gélatine -...

  • Tarte au Nutella

    13 août 2019 ( #Pâtisserie )

    Coucou, aujourd’hui ça fait 3 ans que nous sommes ensembles avec mon chéri 💑 Pour l’occasion, j’ai réalisé un petit dessert en forme de coeur ❤️ Pour la ganache au Nutella : - 10cl de crème liquide entière (30%) - 100g de Nutella - 100g de chocolat au...

  • Île flottante réalisée uniquement au Micro Ondes

    20 août 2019 ( #Pâtisserie )

    Pour 4 œufs en neige : - 2 blancs d’œufs - 35g de sucre Montez les blancs en neige au speedy chef (quand j’ai le temps et j’ai plus de quantité je le fais au robot, même procédé, juste un peu plus long) puis à la fin rajoutez du sucre, les blancs doivent...

  • Coupelles Nice Cream banane 🍌

    26 août 2019 ( #Pâtisserie )

    Coucou, nouvelle semaine, nouvelle recette gourmande. Avec la chaleur aujourd’hui, rien de mieux qu’un dessert glacé ce soir😋 Je vous propose donc la Nice Cream, tu congèles tes fruits (banane pour ma part) au moins 24h ; tu les passes au blender quelques...

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