750 grammes
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Les articles "patisserie"

Cupcakes façon forêt noire 🍒

Cupcakes façon forêt noire 🍒

Pour 6 cupackes cacao : - 2 œufs - 125g de sucre semoule - 100g de beurre fondu - 8cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 140g de farine - 1 càs bombée de cacao en poudre non sucré (facultatif) - 3 càc de confiture de cerises griottes 🔻 Préchauffez...

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Tartelettes ananas meringuée 🍍

Tartelettes ananas meringuée 🍍

Pour 6 tartelettes : J’ai utilisé les mini telline cannelée au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir . Pour le curd à l’ananas : -120g d’ananas en morceaux -1 sachet de sucre vanillé -30g de sucre -1 càc de maïzena -1 càs de jus d’ananas -5g de beurre...

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Banoffee Pie revisité 🍌

Banoffee Pie revisité 🍌

Pour un cercle de 12cm (n’hésitez pas à doubler les doses) : Base spéculos : -100g de spéculos -40g de beurre 〰️ Mixez les spéculos et y ajouter le beurre fondu. 〰️ Étalez au fond du cercle et bien tasser. 〰️ Réservez au frais 30min Chantilly : -10cl...

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Cupcakes poire chocolat 🍐🍫

Cupcakes poire chocolat 🍐🍫

Pour 12 cupcakes : - 2 œufs - 125g de sucre semoule - 100g de beurre fondu - 8cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 140g de farine - 200g de poires au sirop - 50g de pépites de chocolat 🔻Préchauffez votre four à 180C. 🔻Dans un saladier, battre...

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Tartelettes entremets pomme/fraise 🍏🍓

Tartelettes entremets pomme/fraise 🍏🍓

Pour 5 tartelettes : Il vous faut des tartelettes sablées cannelées au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir Biscuit cuillère : -1 œuf -30g de sucre semoule -25g de farine -5g de sucre glace -Séparez le blancs du jaune! -Blanchir le jaune avec la moitié...

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Tartelettes express chocolat/framboise 🍫

Tartelettes express chocolat/framboise 🍫

Il me restait une crème dessert au chocolat et quelques framboises, alors voilà un dessert simple et très rapide. Pour 6 tartelettes : J’ai utilisé les mini telline cannelée au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir . Garnissez vos tartelettes de crème...

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Tartelettes chocolat praliné 🍫😋

Tartelettes chocolat praliné 🍫😋

Pour 5 tartelettes : Il vous faut des tartelettes sablées cannelées au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir Génoise au cacao : Ingrédients - 2 œufs - 65g de sucre - 40g de farine -25g de chocolat en poudre Procédé 〰️ Mélangez les œufs et le sucre. 〰️...

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Gâteau exotique ananas 🍍, mangue 🥭 & noix de coco 🥥

Gâteau exotique ananas 🍍, mangue 🥭 & noix de coco 🥥

Pour un moule tablette : Coque chocolat blanc : 250g de chocolat blanc -Faites fondre le chocolat au micro ondes à faible puissance ou au bain marie. -Badigeonnez à l’aide d’un pinceau le fond du moule et les côtés, puis placez au frais 20min, répétez...

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Île flottante au chocolat 🍫

Île flottante au chocolat 🍫

Pour 2 îles flottantes : Crème anglaise au chocolat : -1 jaune d’œuf -10g de sucre -12,5cl de lait -25g de chocolat Dans une casserole, faites bouillir le lait ; pendant ce temps, blanchir le jaune avec le sucre. Une fois chaud, versez le lait sur le...

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Minis Fraisiers revisités 🍓

Minis Fraisiers revisités 🍓

Pour 6 minis fraisiers : Génoise : -2 œufs -60 g de sucre -60g de farine 🔺Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (environ 8/10min). 🔺Ajoutez la farine tamisée en 2 fois et mélangez délicatement à la maryse....

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