750 grammes
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Cupcakes Sapin de Noël🎄

Pour 3 cupcakes sapins :
 

-1 œuf 

-60g de sucre
-50g de beurre 
-4cl de lait 
-1/2 sachet de levure 
-70g de farine 
-120g de chocolat amande
 
🎄Dans un saladier, blanchir l’œuf avec le sucre, y ajouter le beurre fondu puis le lait.
🎄Ajoutez ensuite la levure ainsi que la farine et bien mélanger afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.
🎄Terminez par le chocolat fondu. 
🎄Versez dans des caisettes de noël pour ma part et enfournez pour 20min P2 au Cake Factory ou 20/25min à 180C four préchauffé ! 
🎄Laissez refroidir avant de pocher la crème et de décorer. 
 
Déco Chantilly : 
 
-20cl de crème fraîche liquide entière (30%) 
-sucre glace selon les goûts 
-colorant vert en poudre ou gel
 
🎄Placez le bol ainsi que le fouet au moins 30min au congélateur avant de faire votre chantilly ! 
🎄Versez la crème et le sucre dans le bol et fouettez à vitesse moyenne. 
🎄Quand la chantilly commence à monter, augmentez la vitesse. 
🎄S’arrêter quand la crème est onctueuse, attention ça devient vite du beurre.
🎄Gardez de côté un petit peu de chantilly blanche. Et colorez le reste ! 
🎄Mettre la chantilly verte en poche, déposez un petit peu de chantilly blanche sur le dessus du cupcake et déposez les cornets de mon partenaire Prêt à Garnir puis les décorer avec la chantilly verte en fessant des petits pics.
🎄Saupoudrez légèrement de sucre glace pour un effet neige ou pas 😜
🎄Régalez vous ! Et bonnes fêtes ! 🎅🏼☃️
 

 


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À propos

Mélanie ♡

Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis quelques années maintenant. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes ! Bienvenue ☺️
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