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Infini Pâtisserie

Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021. Bienvenue sur mon blog. N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘

Gâteau aux pommes façon madeleine 🍎

19.11.2025 …

Par Mélanie

- 3 oeufs
- 130 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre 
- 120g de crème liquide entière 
-6 pommes 
 
Procédé : 
 
🌿 Préchauffez le four à 200°C. 
🌿 Faites fondre le beurre et le réserver pour après. 
🌿 Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
🌿 Ajoutez la farine et la levure chimique, puis la crème. 
🌿 Terminez par le beurre fondu.
🌿 Ajoutez la moitié des pommes coupées en morceaux. 
🌿 Coupez l’autre partie en lamelles pour décorer le gâteau. Saupoudrez de sucre avant d’enfourner pour 30min environ.

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