Cakes saumon et poireaux

10.06.2022

Pour 6 cakes individuels :

1 œuf

35g de lait

60g de farine

1/2 sachet de levure chimique

20g d’huile

2 blancs de poireaux

1 pavé de saumon

20g de parmesan

Préchauffez le four à 180C.

Lavez et émincez les poireaux et le saumon.

Faites revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Réservez.

Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le lait, ajoutez la farine ainsi que la levure chimique.

Bien mélanger, terminez par l’huile.

Ajoutez le parmesan et le mélange poireaux/saumon.

Versez dans les empreintes, placez la toile de cuisson par dessus pour qu’ils ne gonflent de trop et enfournez pour 20min.

Servir avec une salade ou une soupe!

Régalez vous 😋

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