Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021. Bienvenue sur mon blog. N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
Pour cette recette, il vous faudra un fond de tarte coeur au beurre de chez mon partenaire Prêt à Garnir.
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Ganache montée chocolat :
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Filmez au contact et réservez au frais pour au moins 4h ou idéalement une nuit.
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Mettez en poche et réservez jusqu’au montage.
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Pochez la ganache montée par dessus et décorez selon vos envies.
Régalez vous!
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Pour cette recette, j’ai utilisé la spatule double embout, elle existe en 3 coloris. Vous souhaitez passer une commande Guy Demarle ? N’hésitez pas à me contacter ou bien à ajouter mon nom de conseillère (Mélanie PLACIDE - 24400 SOURZAC) lors de votre commande, je vous envoie des recettes associées au moule 🙂
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