Pim’s poire chocolat 🍐🍫

26.03.2022

Pour 20 pim’s :

Génoise :

1 œuf

30g de sucre

30g de farine

Préchauffez le four à 170C.

Fouettez l’œuf avec le sucre pendant 5min, le mélange doit blanchir et monter.

Ajoutez la farine et mélangez délicatement.

Versez la préparation dans les empreintes du moule et enfournez à 170C pour 20min environ.

A la sortie du four, laissez refroidir puis démouler.

Coque chocolat :

100g de chocolat noir

Faites fondre le chocolat et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez les empreintes du moule. Placez au frais jusqu’à ce que ça durcisse.

Montage :

Confiture de poire de mon partenaire Jour Heureux

Sur les coques en chocolat, déposez une cuillère à café de confiture de poire, puis refermez avec la génoise. Démoulez délicatement et régalez vous!

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