750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 26 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant. Titulaire du CAP depuis Juin 2021 🥰

Minis tatin d’échalotes

Pour 20 minis : 
 
6 grosses échalotes 
2 càc de vinaigre balsamique
1 pâte feuilletée 
 
Préchauffez le four à 190C. 
 
Épluchez, lavez et coupez en lamelles fines les échalotes.
Faites les revenir quelque minutes à la casserole, puis déglacez au vinaigre. 

Mélangez de nouveau pendant quelques minutes. 

Déposez les dans les empreintes du moule, puis détaillez des cercles dans la pâte feuilletée et venez les disposez par dessus, faites un petit trou au centre de la pâte puis enfournez pour 20/25min suivant le four. 

La pâte doit être bien dorée. 

Démoulez et servez tiède! Régalez vous 😋

Le moule Mini Tartelettes vous plaît? Vous souhaitez passer une commande Guy Demarle ? N’hésitez pas à me contacter ou bien à ajouter mon nom de conseillère (Mélanie PLACIDE - 24400 SOURZAC) lors de votre commande, je vous envoie des recettes associées au moule 🙂

Vous pouvez beneficier de 5€ de remise pour les nouveaux clients, alors n’hésitez plus 😉

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