750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Flan aux courgettes đŸ„’

-2 courgettes 
-1 oignon 

-4 œufs 

-15cl de crème liquide 
-sel, poivre, ciboulette 
-du gruyère râpé ou du parmesan 
 
Préchauffez votre four à 200C. 
Lavez, épluchez et coupez en cubes les courgettes et l’oignon.
Faites les revenir dans un petit peu d’huile d’olive. Réservez.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème puis ajoutez le sel, le poivre et la ciboulette. 
Terminez par le fromage (gruyère ou parmesan).
Mélangez les courgettes à cette préparation puis versez le tout dans le moule buche savarin.
Enfournez à 200C pendant 30/35min.
Laissez complètement refroidir dans le moule puis placez 2h au frigo. Puis démouler délicatement. 
Pour la déco, j’ai mélangé du st moret avec un petit peu de crème liquide et du piment d’espelette, puis j’ai poché avec une douille st honoré.
 

Le moule Buche Savarin vous plaît? Vous souhaitez passer une commande Guy Demarle ? N’hésitez pas à me contacter ou bien à ajouter mon nom de conseillère (Mélanie PLACIDE - 24400 SOURZAC) lors de votre commande, je vous envoie des recettes associées au moule 🙂

Vous pouvez beneficier de 5€ de remise pour les nouveaux clients, alors n’hésitez plus 😉

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