Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021.
Bienvenue sur mon blog.
N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
Lavez, épluchez et coupez en cubes les courgettes et l’oignon.
Faites les revenir dans un petit peu d’huile d’olive. Réservez.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème puis ajoutez le sel, le poivre et la ciboulette.
Terminez par le fromage (gruyère ou parmesan).
Mélangez les courgettes à cette préparation puis versez le tout dans le moule buche savarin.
Enfournez à 200C pendant 30/35min.
Laissez complètement refroidir dans le moule puis placez 2h au frigo. Puis démouler délicatement. Pour la déco, j’ai mélangé du st moret avec un petit peu de crème liquide et du piment d’espelette, puis j’ai poché avec une douille st honoré.
Le moule Buche Savarin vous plaît? Vous souhaitez passer une commandeGuy Demarle ? N’hésitez pas à me contacter ou bien à ajouter mon nom de conseillère (Mélanie PLACIDE - 24400 SOURZAC) lors de votre commande, je vous envoie des recettes associées au moule 🙂
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