Petits gâteaux poire/caramel beurre salé

16.01.2021

Pour 15 bouchées :

1 œuf

50g de sucre

50g de fromage blanc

50g de farine

1 poire

Dans un saladier, blanchir l’œuf avec le sucre ; puis ajoutez le fromage blanc, bien mélanger.

Versez ensuite la farine et fouettez vigoureusement afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.

En dernier, ajoutez la poire que vous aurez au préalable éplucher, vider et coupez en petits dés.

Versez dans les empreintes et enfournez à four chaud à 180C pendant environ 25min, à voir selon le four.

Démoulez et garnissez avec du caramel beurre salé (recette déjà sur le blog et aussi sur ma chaîne YouTube, les liens sont juste en dessous).

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