Cupcakes façon forêt noire 🍒

21.07.2020

Pour 6 cupackes cacao :

- 2 œufs

- 125g de sucre semoule

- 100g de beurre fondu

- 8cl de lait

- 1/2 sachet de levure chimique

- 140g de farine

- 1 càs bombée de cacao en poudre non sucré (facultatif)

- 3 càc de confiture de cerises griottes

🔻 Préchauffez le four à 180C.

🔻Dans un saladier, battre légèrement 2 œufs puis ajoutez 125g de sucre semoule, blanchir le mélange.

🔻Ajoutez 100g de beurre fondu ainsi que 8cl de lait, vous devez obtenir un mélange lisse et homogène.

🔻Pour finir, ajoutez 1/2 sachet de levure, 140g de farine tamisée & le cacao en poudre non sucré !

🔻Disposez la pâte dans des caissettes et enfournez pour 20 à 25min à 180C selon le four.
Au Cake Factory, P2 pendant 20 à 25min.

🔻Laissez refroidir puis creusez un petit trou au centre et déposez de la confiture de cerises griottes.

Chantilly :

- 30cl de crème liquide entière 30%

- sucre glace (selon les goûts)

{Le bol et le fouet doit être placé 30min au congélateur avant de s’en servir.}

🔻Placez la crème et le sucre dans le bol bien froid et montez en chantilly, cela prend quelques minutes mais à surveiller, ça peut vite devenir du beurre.

🔻Mettre en poche et pochez sur les cupcakes refroidis, parsemez de copeaux de chocolat et d’une cerise au centre !

🔻 Régalez vous 😍

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