750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Cupcakes façon forêt noire 🍒

Pour 6 cupackes cacao : 
 
- 2 œufs 
- 125g de sucre semoule
- 100g de beurre fondu 
- 8cl de lait 
- 1/2 sachet de levure chimique 
- 140g de farine 
- 1 càs bombée de cacao en poudre non sucré (facultatif) 
- 3 càc de confiture de cerises griottes 

🔻 Préchauffez le four à 180C.

🔻Dans un saladier, battre légèrement 2 œufs puis ajoutez 125g de sucre semoule, blanchir le mélange.

🔻Ajoutez 100g de beurre fondu ainsi que 8cl de lait, vous devez obtenir un mélange lisse et homogène.
🔻Pour finir, ajoutez 1/2 sachet de levure,  140g de farine tamisée & le cacao en poudre non sucré ! 

🔻Disposez la pâte dans des caissettes et enfournez pour 20 à 25min à 180C selon le four. 
Au Cake Factory, P2 pendant 20  à 25min. 

🔻Laissez refroidir puis creusez un petit trou au centre et déposez de la confiture de cerises griottes. 

Chantilly :

- 30cl de crème liquide entière 30% 
- sucre glace (selon les goûts) 
 
 {Le bol et le fouet doit être placé 30min au congélateur avant de s’en servir.}
 
🔻Placez la crème et le sucre dans le bol bien froid et montez en chantilly, cela prend quelques minutes mais à surveiller, ça peut vite devenir du beurre. 
🔻Mettre en poche et pochez sur les cupcakes refroidis, parsemez de copeaux de chocolat et d’une cerise au centre ! 
🔻 Régalez vous 😍

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Z
Trop beau cet gateaux vous etes championne sait vraiment un plaisir des yeux ????????????????⚘????????????
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M
Merci pour ce commentaire