Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021.
Bienvenue sur mon blog.
N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
Gâteau au chocolat (ultra moelleux) en forme de cimetière :
Pour un moule rectangulaire il vous faudra :
🍫 3 oeufs
🍫 70g de sucre
🍫 50g de farine
🍫 1 demi sachet de levure chimique
🍫 40g de beurre
🍫 150g de chocolat au lait
🎃Mélangez les œufs au sucre, puis incorporez la farine et la levure.
🎃 Dans un bol, faire fondre le beurre avec le chocolat au lait (au bain marie ou au micro-ondes), puis l’ajoutez au mélange précédent en remuant bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
🎃 Déposez la pâte dans le moule légèrement beurré puis enfournez en mode P1-25min pour le Cake Factory et 25min à 200C pour un four classique/préchauffé.
🎃 Laissez refroidir puis démouler.
Pour la déco il vous faudra :
🔺 du chocolat fondu (20g environ)
🔺 2/3 langues de chat
🔺 des mikados (3 paquets de 39g)
🔺 2/3 Oréos (pour la terre)
🔺 des décos Halloween en sucre
🎃 Tout d’abord étalez le chocolat autour du gâteau et disposez les mikados préalablement coupez en 3 mais pas uniformément pour faire une sorte de barrière tout le tour.
🎃 Plantez les langues de chat à moitié dans le gâteau pour remplacer les tombes (vous pouvez écrire au chocolat dessus si vous voulez / RIP, une année, un nom, une croix etc).
🎃 Émiettez la partie noire des Oréos et en déposez devant les langues de chats afin de montrer que « la terre a été retournée ».
🎃 Et enfin pour finir ce décor, déposez des petits fantômes et citrouilles un peu partout sur votre gâteau cimetière.
🎃 Le voilà prêt à être dégusté ! Régalez vous 👻
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