750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Gâteau myrtilles/chocolat blanc

  • 2 oeufs 
  • 60g de sucre 
  • 60g de farine 
  • 100g de chocolat blanc 
  • 100g de myrtilles séchées

 

Dans le bol du robot, déposez les œufs et le sucre, et fouettez pendant 7/8min jusqu'à ce que le mélange triple de volume. 

Incorporez le chocolat blanc fondu (et refroidi) tout en continuant de battre le mélange. 

Ajoutez la farine en pluie et mélangez délicatement à la Maryse. 

Terminez par les myrtilles (je les ai fait tremper dans l'eau avant un petit quart d'heure) Mettre dans un moule à cake beurré et enfournez pour 30min à 180C. 

Laissez refroidir avant de démouler. 

Régalez vous ! 

 

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