Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 26 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant. Titulaire du CAP depuis Juin 2021 🥰
Pour les tartelettes j’ai pris celle du site pretagarnir.com mais vous pouvez bien entendu les faire vous même! La recette d’HervéCuisine pour la pâte brisée est top 😊
Pour la crème citron :
250g de mascarpone
50g de sucre glace
2 citrons
Détendre le mascarpone avec un fouet, ajoutez le sucre glace au fur et à mesure, puis le jus d’un citron bien mélanger et rajoutez le dernier jus
Mettre en poche et laissez au frais jusqu’au moment de dresser
Dégustez bien frais !
Vous pouvez ensuite rajouter des fruits frais, du chocolat ou autre
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