750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Cupcakes Mojito 🍾

Pour 6 cupcakes 

- 100g de beurre
- 140g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- le jus de 2 citrons verts
- 125g de sucre
- 2 œufs

1) Mélangez la farine, le sucre et la levure, puis incorporez les œufs ainsi que le beurre légèrement fondu.
2) Puis pour finir le jus des citrons (avec la pulpe si vous aimez)!
3) Versez la préparation dans des moules individuels en silicone ou papier.
3) Faites chauffez à 180C pendant 20min, pour qu’ils soient légèrement dorés, mettez à 200C les 5 derniers minutes.

Crème mascarpone Mojito :

- 125g de mascarpone
- 50g de sucre
- 1/2 jus de citron vert
- 1 càs de rhum blanc

1) Comme toujours, je la fait dans le speedy, je mélange tout est 3min de manivelle...

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