750 grammes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la pâtisserie. Mélanie, 25 ans, passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années maintenant.

Mon Heart Cake ♡

Pour la recette de la pâte sablée, j’ai testé celle ci : ⬇️

https://www.google.fr/amp/s/www.cuisineaz.com/amp/recettes/pate-sablee-facile-et-rapide-64945.aspx

 

Et ensuite j’ai garni d’une chantilly mascarpone à la vanille : 

- 250g de mascarpone

- 20 cl de crème liquide 30%
- sucre glace (selon les goûts) j’ai mis 40g environ 
- coulis de fruits rouge 
- 1 gousse de vanille 
 
Je me facilite la vie avec le Speedy Chef de Tuppeware, je mélange tous les ingrédients, je mouline pendant 2 min à 3 min en vérifiant de temps en temps qu’elle ne tranche pas.
Je poche sur le gâteau et le coulis au milieu des couches. 
 
 
Pour la déco, j’ai utilisé : 
- des fleurs comestibles (@grandfrais)
- des Kinder Bueno 
- des myrtilles 
- des paillettes roses comestibles

N’hésitez pas à me suivre sur mes autres réseaux : 

 
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