750 grammes
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Roses feuilletées aux pommes 🌹🍏

Pour 4 roses : 

🔺1 pomme

🔺10cl d’eau

🔺50g de sucre

🔺1 pâte feuilletée (maison ou toute prête)

🔺Du sucre glace (au caramel pour ma part)

 
🍏 Portez a ébullition l’eau et le sucre mélangés !
🍏 Pendant ce temps, coupez votre pomme en deux et enlever le trognon (mais garder la peau).
🍏 Coupez la pomme en très fines lamelles et les mettre dans le sirop qui bout.
🍏 Baissez le feu au doux et laissez les quelques minutes, le but étant de faire ramollir les pommes.
🍏 Égouttez les.
🍏 Découpez votre pâte feuilletée en 4 lamelles.
🍏 Sur une première tranche, déposez des pommes tout le long, puis refermez le bas et roulez la pâte sur elle même en serrant bien.

 

🍏 Déposez dans un moule à muffins et enfournez à 180C à four préchauffé pendant 35min environ, le dessus doit doré.
Au Cake Factory, P6-225C pendant 40/45min.

 

🍏 Saupoudrez de sucre glace et régalez vous 😋

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À propos

Mélanie ♡

Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis quelques années maintenant. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes ! Bienvenue ☺️
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