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Cornets crème pâtissière et framboise

Coucou, nouvelle semaine, nouvelle recette ! 

Pour aujourd’hui ce sera des cornets à la crème pâtissière à l’amande avec des framboises. Un pur régal 😋

Les cornets feuilletés au sucre viennnent de chez mon partenaire Prêt a garnir ! Une tuerie 😍👌🏼

Pour commencer, j’ai réalisé une crème pâtissière à l’amande : 

-  1 jaune d’œuf

- 25cl de lait d’amande 

- 100g de sucre

- 25g de farine 

- un peu de vanille (poudre ou gousse)

➰ Dans une casserole, mettre à chauffer le lait, pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le sucre, le jaune et faites blanchir le mélange. 

➰ A ce mélange, rajoutez la farine et la vanille.

➰ Versez le lait chaud dessus et remuez, remettre sur le feu tout en remuant afin que la préparation épaississe.

➰ Laissez refroidir avant de garnir les cornets. 

Pour le remplissage, prenez un cornet, déposez 1 framboise dans le fond puis remplir de crème et finir par quelques framboises sur le dessus. Régalez vous ! 😍👌🏼

 

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À propos

Mélanie ♡

Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis quelques années maintenant. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes ! Bienvenue ☺️
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