Je m’appelle Mélanie, je suis passionnée de pâtisserie depuis des années et titulaire du CAP depuis 2021. Bienvenue sur mon blog. N’hésitez pas à poser vos questions, à bientôt 😘
1) Lavez les framboises.
2) Émiettez les Spéculoos dans un saladier.
3) Faites fondre le chocolat avec une noisette de beurre et le laisser refroidir.
4)Fouettez la crème en chantilly bien ferme et onctueuse avec la vanille, le sucre ainsi que le chocolat refroidi.
5)Montez les verrines (1 couche de spéculos, des framboises contre la verrine puis de la chantilly puis des framboises coupées, du spéculos et des copeaux de chocolat blanc)
6) Mettre au frais avant la dégustation. Régalez vous !
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