750 grammes
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Verrines estivales à la framboise et au chocolat blanc

 
Ingrédients pour 2 verrines pot de confiture : 
  • 125g framboises 
  • Quelques Spéculoos (5/6)
  • 20cl de crème liquide entière (30% ou plus) bien froide
  • 50g de sucre glace 
  • 1 càc de vanille liquide 
  • 60g de chocolat blanc 
 
Au préalable, mettre le bol et le fouet du robot au congélateur 30min. 

1) Lavez les framboises. 

2) Émiettez les Spéculoos dans un saladier. 

3) Faites fondre le chocolat avec une noisette de beurre et le laisser refroidir. 

4)Fouettez la crème en chantilly bien ferme et onctueuse avec la vanille, le sucre ainsi que le chocolat refroidi. 

5)Montez les verrines (1 couche de spéculos, des framboises contre la verrine puis de la chantilly puis des framboises coupées, du spéculos et des copeaux de chocolat blanc)

6) Mettre au frais avant la dégustation. Régalez vous ! 

 

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À propos

Mélanie ♡

Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis quelques années maintenant. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes ! Bienvenue ☺️
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Bienvenue chez Amélie 25/07/2019 13:30

Je cherche des idées pour ce weekend (repas de famille), une jolie présentation et des goûts si différents !

Mélanie ♡ 25/07/2019 18:06

Bonjour, si c’est pour un dessert, vous trouverez pleins de recettes ici et sur ma chaîne YouTube : https://www.youtube.com/channel/UC1q-7C3_h5EbXrK0Hy7NacA

Ainsi que des photos sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/infinipatisserie/

N’hésitez pas si vous avez des questions ????