750 grammes
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Ma tarte poire/chocolat 🍫🍐

Pour la pâte sucrée au cacao, j’ai testé cette recette :

 
 
Pour la garniture aux 2 chocolats : 
 
- 100g de chocolat (50 de noir/50 de lait) + 1 noisette de beurre 
- 1 œuf 
- 30g de sucre 
- 55g de farine 
- 3 càs de crème fraîche liquide 30%
 
 
🔻 Dans le pichet micro Cook, mettre à fondre le chocolat avec la noisette de beurre, 40s à 600W puis 30s à 800W, ajoutez ensuite l’œuf et la crème et bien mélanger. 
🔻 Ajoutez le sucre ainsi que la farine et incorporez énergiquement. 
🔻 Foncez la pâte crue dans un moule et la placez au moins 30min au frais. Ensuite ajoutez la préparation puis les poires entaillées (ou non), enfournez à four chaud pendant 40min à 180C. (Selon le four) 
🔻 Laissez refroidir avant de déguster 😉

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À propos

Mélanie ♡

Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis quelques années maintenant. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes ! Bienvenue ☺️
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